Tacos messicani: Facciamo i tacos!

Indice dei contenuti:

• Introduzione ai tacos messicani
• Quando si celebra la Giornata Nazionale del Taco?
• Importanza e perché si celebra
• Tipi di tacos messicani
• Offerte in Messico e negli Stati Uniti (tacos gratis)
• Conclusione
• Video informativo

Introduzione ai tacos messicani

I tacos messicani sono più di un piatto che ha tatuato centinaia di migliaia di persone durante la loro visita in Messico; sono un'occasione per conoscere l'affascinante cultura, la sua gente, i suoi riti, la sua ricca e varia gastronomia. C'è un'errata percezione del fatto che i tacos siano l'unica cosa che si mangia in Messico; è un errore. Anche se si tratta di uno dei piatti base, esistono innumerevoli tipi di tacos con tutti i tipi di ripieni e di cose all'interno della tortilla.

In qualsiasi parte del Messico vi troviate (o anche al di fuori di esso), incontrerete questi piccoli tesori culinari ovunque. Cercate i veri tacos che la maggior parte delle persone mangia? Restate a leggere il nostro articolo sui tacos messicani. Inoltre, vi presenteremo l'importanza dei tacos, compresi il loro giorno e le date nazionali, e dove potete trovare sconti e tacos gratuiti in Messico e nei Paesi Bassi. USA.

Quando si celebra la Giornata Nazionale del Taco?

Nel Stati Uniti, festeggiano Giornata nazionale dei tacos il 4 ottobre. È un momento in cui gli americani possono godersi e onorare Il famoso cibo del Messico - tacos! La gente di tutto il Paese si dirige verso i propri posti preferiti per i tacos: un ristorante accogliente, un food truck o un piccolo chiosco di tacos. Ovunque si vada ci sono offerte speciali e sconti che rendono la giornata ancora più divertente. È un'occasione per tutti di provare diversi tipi di tacos e di divertirsi!

Celebriamo il Taco Day in Messico ogni 31 marzo. È una giornata di divertimento in cui si rende omaggio al cibo delizioso del Messico, in particolare ai tacos! Dalle famiglie ai ristoranti, fino ai venditori ambulanti, Tutti possono partecipare al divertimento. I ristoranti offrono di tutto, dai tradizionali Tacos al Pastor a quelli nuovi con frutti di mare o verdure. Inoltre, non mancano offerte speciali e sconti durante i festeggiamenti.

Tutti si riuniscono per mangiare e festeggiare questo piatto delizioso. Può cadere in date diverse negli Stati Uniti e in Messico, ma il sentimento alla base è lo stesso! Si tratta di lasciarsi andare e di preservare la cultura e la tradizione dei tacos. Questo giorno speciale è segnato per noi per assaporare il delizioso sapore dei tacos e riconoscere la loro importanza. È un giorno che richiama alla mente la grande storia e l'enorme gusto che i tacos apportano alla nostra vita.

Importanza e perché si celebra

Il Taco Day è un giorno in cui si celebra l'antica tradizione dei tacos, in riconoscimento delle centinaia di anni di tacos portati a noi da tutti i gusti e tipi. Un prodotto della Azteco e Maya I tacos hanno fatto molta strada in Messico, utilizzando ingredienti e metodi di preparazione diversi, frutto di una moltitudine di contatti culturali. La Giornata Nazionale del Taco è un momento per celebrare la storia del cibo delizioso del Messico. È un giorno in cui le famiglie e gli amici si riuniscono per gustare gustosi tacos. I tacos non sono solo cibo: sono il simbolo della nostra cultura e di quanto amiamo la buona cucina.

🌮 Provate i deliziosi tacos con i nostri tour:

• Tour gastronomico di Città del Messico: Assaporate i deliziosi tacos, il pulque e la birra (Gruppo / 4h)
• Taco Tour Messico: Assaggiate la tradizione messicana (4 h)
• Taco Tour Cancun: Più bevande del paradiso caraibico (3h)
• Tour gastronomico vegano di Città del Messico: un viaggio delizioso a Roma e Condesa (3,5 h)
• Escursione di classe di cucina a Cozumel: Gustosi Trompitos messicani (Privato / 4h)
• Tour dei taco di Tijuana: Degustazione di cibo messicano da San Diego (6 ore)
• Tour della Lucha Libre a Città del Messico: Più delizioso Pulque e Tacos (5h)
• Tour del cibo di strada a Città del Messico: Sapori gustosi e storia del centro (4 ore)

Tipi di tacos messicani

In Messico, i tacos sono disponibili in vari sapori deliziosi e stili unici, che riflettono le diverse tradizioni culinarie di ogni regione. Facciamo un tour gustoso!

Tacos al Pastor

Questi famosi tacos sono super popolari in Messico! Gli immigrati libanesi nel 1920 hanno portato l'adattamento di un cibo tradizionale arabo, shawarma. Per prepararli, si usano fette sottili di maiale impregnate di aroma e cotte su una particolare griglia verticale chiamata "a trompo.

La carne di maiale ottiene il suo gusto delizioso grazie a spezie quali achiote, cumino, aglio e peperoncino! Una cosa notevole dei tacos pastor è... la cottura. La carne di maiale gira lentamente sulla griglia, in modo che l'esterno diventi croccante e caramellato, mentre l'interno rimane succoso e tenero. Questa cottura conferisce alla carne molto sapore e la rende croccante all'esterno ma morbida all'interno.

Quando i taqueros lo servono, dispongono le scaglie di maiale su piccole tortillas di mais. Poi, sopra, aggiungono cipolle tagliate a dadini, coriandolo fresco e una spruzzata di lime. A volte aggiungono anche l'ananas, che conferisce un sapore dolce e acidulo per compensare le note salate della carne di maiale. I messicani li adorano, perché hanno un sapore così delizioso e possono essere mangiati con tanta facilità. Tacos de pastor sono molto amati in Messico, una meravigliosa combinazione di sapori e costumi diversi.

Tacos Gobernador e Tacos ai frutti di mare

C'è odore di pesce? Oh, è perché siamo nella sezione dei tacos ai frutti di mare! Gobernador e altri tacos ai frutti di mare offrono un perfetto assaggio delle prelibatezze della costa messicana. Utilizzano i frutti di mare più freschi trasformati in piatti gustosi. Tacos del Gobernador provengono da Sonora, È uno Stato costiero e lì sono molto popolari. Consultate il nostro articolo sulle spiagge.

Questi tacos sono solitamente composti da gustosi gamberi cucinati con cipolle, peperoni e pomodori e avvolti in una morbida tortilla. Spesso si aggiunge un formaggio cremoso come Oaxaca o Monterey Jack per un sapore più intenso. Si tratta di un eccellente mix di sapori e consistenze, con la dolcezza dei gamberi che bilancia la sapidità delle verdure e del formaggio. Consultate l'articolo sul Messico dei frutti di mare.

Oltre ai tacos del gobernador,

In Messico ci sono molti tacos di pesce diversi. Questo perché il Messico ha una grande costa e una grande attività di pesca. Si possono trovare tacos di pesce croccanti con cavolo e salsa o tacos di polpo morbidi con aglio e lime. C'è un taco ai frutti di mare per tutti!

In luoghi come Baja California e Veracruz Sulla costa, i tacos di pesce sono molto popolari. Si friggono pesce fresco fino a renderlo croccante e dorato, poi lo avvolgono in una tortilla calda. Aggiungono un cavolo croccante, una salsa cremosa e una spruzzata di lime, che li rende adatti a un pasto in riva al mare. Altri tacos di mare preferiti sono i gamberi, il polpo e il pesce affumicato. marlin tacos.

Tacos de Guisado

Il delizioso tacos de guisado sono come un accogliente abbraccio sotto forma di taco. Si tratta di ripieni gustosi che ricordano i pasti fatti in casa. Questi tacos sono speciali perché sono farciti con gustosi stufati o brasati che noi chiamiamo “guisados.”

I tacos de guisado sono ottimi perché si possono mangiare in molti modi diversi. Potete mangiare carne di manzo tenera in una salsa saporita o, se siete vegetariani, ci sono opzioni come patate e cactus. Altri piatti preferiti sono il pollo tagliuzzato in una salsa di pomodoro piccante, il maiale cotto a fuoco lento con agrumi e spezie e i ciccioli di maiale in una salsa verde piccante. Il bello di questi tacos è che ce n'è per tutti i gusti!

Questi tacos sono una scelta popolare e più economica per la colazione, il pranzo o la cena. Si possono gustare anche nelle bancarelle di strada, nei mercati e nelle taquerias in tutto il Messico. Offrono un pasto gustoso e soddisfacente che celebra le tradizioni alimentari del paese. Questi tacos sono un'esperienza molto simile al cibo locale. Ogni boccone ricorda ricette che sono state amate per molto tempo.

Tacos de Canasta

Conosciuti anche come “tacos a cestino” o “tacos al vapore”, sono un'amata prelibatezza dello street food messicano. Offrono un'opzione economica e saporita per gli spuntini in movimento. Il nome di questi tacos deriva dal modo in cui vengono preparati. Vengono impilati in un cestino per rimanere caldi e squisiti.

Il ripieno per tacos di canasta di solito ha molte cose come patate e fagioli, chorizo, o carni sminuzzate. Il tutto viene cotto e poi messo in piccole tortillas di mais. Dopo averle riempite, impilano i tacos in un cestino, li coprono per tenerli al caldo e lasciano che i sapori si mescolino.

Venditori ambulanti in tutta A Città del Messico si vendono spesso tacos di canasta, soprattutto al mattino o all'ora di pranzo. Di solito sono disponibili con diversi condimenti come cipolle, coriandolo e salsa verde o rossa piccante, in modo da poterli preparare a piacimento.

Questi semplici ma squisiti tacos sono amati da tutti. Sono un modo facile e gustoso per assaporare gli autentici sapori messicani, soprattutto quando si è in giro. Se state girando per Città del Messico o di un mercato, probabilmente sentirete il profumo di questi deliziosi tacos de canasta e vorrete provarli!

Tacos de carnitas

Un'esperienza da provare per i buongustai! Tacos de carnitas sono un simpatico cibo di strada messicano noto per il loro sapore gustoso e la carne tenera. “Carnitas” significa “piccola carne” in spagnolo.

Per preparare i tacos de carnitas, si cucinano tagli di maiale come la spalla o il culo in un brodo saporito. Si aggiungono arance, aglio, alloro e spezie messicane per insaporire il tutto. La carne di maiale cuoce lentamente fino a diventare morbida e succosa, con pezzetti croccanti sui bordi. Il posto più famoso per assaggiare le carnitas è Quiroga, Michoacan.

Tacos de carnitas hanno un mix unico di consistenze e sapori. La carne all'interno è morbida e succosa, ma l'esterno diventa croccante, conferendo una piacevole croccantezza al morso. La gente apprezza questo mix di consistenze e il sapore delizioso della cottura a fuoco lento della carne. Ecco perché i tacos di carnitas sono una scelta molto popolare tra gli amanti dei tacos. È possibile trovare questi gustosi tacos in molti luoghi del Messico, come taco shop, bancarelle e mercati.

Tacos Dorados

Questi tacos, conosciuti anche come “flautas” o “tacos arrotolati”, sono un piatto messicano croccante e saporito, amato per la sua croccantezza esterna e il gustoso ripieno. “Tacos dorados” significa “tacos dorati” perché dopo la frittura assumono un bel colore bruno-dorato.

Per preparare i tacos croccanti, si riempiono le tortillas di mais con pollo, manzo o patate condite. Poi li arrotolano stretti o li piegano a metà per mantenere il ripieno all'interno. In seguito, friggono con cura le tortillas ripiene finché non sono croccanti e dorate all'esterno, ma ancora calde e gustose all'interno. La frittura rende le tortillas croccanti e ne trattiene tutti i sapori.

Dopo la cottura, i tacos vengono serviti caldi con condimenti come lattuga, pomodori, formaggio, panna acida e salsa. Ogni boccone ha un bel mix di consistenze, con il guscio croccante e il ripieno morbido e saporito all'interno. i più famosi sono tacos dorados de pollo!

Tacos di Barbacoa e Tacos di Birria

Questi deliziosi tacos mettono in mostra gli incredibili sapori e la cucina del Messico tradizioni. In entrambi i casi la carne viene cotta a fuoco lento finché non è tenera e piena di sapore. Barbacoa I tacos di solito hanno carne di manzo, capra o agnello condita con spezie e cotta lentamente fino a diventare tenera. Un tempo si cucinava in una buca nel terreno, ma oggi si usa una pentola a fuoco lento o un forno. La carne risulta super succosa e morbida, quasi come se si sciogliesse in bocca.

Tacos di birria...

è uno stufato preparato solitamente con capra o agnello, ma a volte si usa anche il manzo. La carne viene fatta marinare in un mix di spezie come aglio, alloro, cumino e peperoncino, quindi viene fatta cuocere lentamente finché non diventa tenera e saporita. Lo stufato ha un ottimo profumo e un buon sapore.

Tacos alla birreria sono fatti mettendo la carne tenera nel mais tortillas, e poi immergere l'intero taco nel gustoso brodo usato per cuocere la carne. Questo rende i tacos succosi e li insaporisce, dando loro una salsa deliziosa. I taqueros di solito servono i tacos con cipolle, cilantro, lime e salsa, in modo da ottenere molti sapori deliziosi in ogni boccone.

Tacos al mixiote

I tacos mixiote prendono il nome dal modo in cui vengono cucinati e sono caratterizzati da carne succosa e spezie. Ciò che rende questi tacos unici è la mixiote che è ricoperta da una sottile pianta di maguey, simile alla carta. All'epoca, i messicani avvolgevano la carne in questa copertura per cuocerla al vapore, mantenendola saporita e succosa.

Per preparare i tacos mixiote, si marinano carni come agnello, manzo o pollo in una salsa con peperoncini, aglio, erbe e spezie. Poi, si avvolge la carne marinata nel mixiote che, durante la cottura, sigilla tutti i sapori gustosi.

La carne avvolta viene cotta lentamente a fuoco lento o in forno fino a quando non diventa tenerissima e succosa. Una volta terminata la cottura, si scarta la mixiote per scoprire la carne deliziosa e saporita. Mixiote I tacos offrono un vero e proprio assaggio della cucina messicana tradizionale, con carne succosa e spezie deliziose cucinate al punto giusto.

Tacos di strada Specialità: Suadero, Budella, Campechano, Testa, Occhi, Lingua...

Il famosissimo tacos di strada sono disponibili in molti sapori e consistenze diverse, per darvi un assaggio dei tanti incredibili cibi della cucina messicana. Alcune specialità includono suadero, tripa, campechano, cabeza (testa), ojo (occhio), lengua (lingua) e altro ancora. Ognuno di essi ha un gusto unico che piace alla gente.

Suadero I tacos sono composti da carne di manzo tagliata a fettine sottili e cotta lentamente finché non diventa tenera e saporita. Di solito si aggiungono cipolle, coriandolo e salsa per renderli ancora più buoni. Tacos de suadero sono un must durante la vostra visita in Messico, soprattutto a Città del Messico!

Tripa I tacos sono fatti con l'intestino di manzo, che conferisce una consistenza croccante e un sapore ricco. Le condiscono e le cuociono fino a renderle croccanti all'esterno e morbide all'interno, creando un taco soddisfacente. Tacos campani mescolano due o più tipi di carne in un unico taco. Potrebbero avere carne di manzo e chorizo, o bistecca e maiale, per un mix di sapori e consistenze.

Se vi sentite avventurosi, cabeza I tacos (testa) hanno la carne della testa della mucca, tenera e gustosa. Si possono usare guance, labbra o orecchie, ognuna delle quali conferisce al taco una consistenza e un sapore diversi. I tacos Ojo (occhio) e i tacos lengua (lingua) sono per chi ama provare cose nuove. I tacos Ojo sono a base di tenera carne di manzo dell'occhio, mentre i tacos lengua sono a base di lingua di manzo tagliata a fettine sottili e cotta lentamente fino a quando non è morbida e pronta.

Tacos vegani

Non amate la carne? Infinite opzioni per i buongustai in Messico! Tacos vegani offrono una rivisitazione deliziosa e giocosa della classica cucina messicana, mettendo in risalto il gusto degli alimenti di origine vegetale in ogni boccone. Sono ideali per vegani, vegetariani o per chiunque voglia variare la cena.

Un'opzione per il taco vegano è riempirlo con verdure grigliate. Peperoni, cipolle, funghi, zucchine e melanzane sono alcune delle verdure più gustose da grigliare e mettere nei tacos. Per non renderli un'impresa difficile, si possono speziare con cumino, peperoncino in polvere, aglio in polvere e paprika.

Se le alternative alla carne vi sembrano migliori per i vostri tacos vegani, provate le proteine vegetali come il tofu, il tempeh o il seitan. Potete condire e cucinare queste proteine in modo che abbiano il sapore della carne e avere una deliziosa alternativa di carne quando avete assolutamente bisogno di un taco di carne.

Offerte in Messico e negli Stati Uniti (tacos gratis)

In Messico, luoghi come El Farolito Altata e El Huequito sono famosi per i loro tacos pastor e propongono offerte durante il Taco Day. Gli appassionati di taco possono approfittare di fantastiche offerte e omaggi nel STATI UNITI D'AMERICA in luoghi popolari come Taco Bell e Grill messicano Chipotle. Rimanete sintonizzati sulla vostra città per scoprire le offerte del National Taco Day di Taco Bell.

Conclusione

In sintesi, il National Taco Day è un evento importante in Messico e negli Stati Uniti. È un momento in cui gli amici si riuniscono per gustare i gustosi e versatili tacos, mettendo in mostra gli incredibili sapori del cibo messicano. Non importa che si tratti di un venditore ambulante in Messico o di una famosa catena di taco negli Stati Uniti: tutti amano i tacos.

In questo giorno non si tratta solo di mangiare del buon cibo, ma anche di celebrare il significato dei tacos per la cultura messicana.. Non si tratta solo di cibo, ma di ricordi, tradizioni e di chi siamo. Inoltre, è un'occasione per gli americani di provare tutti i tipi di tacos, dai classici di manzo e pollo alle nuove opzioni vegetariane e vegane. Il Taco Day vuole riunire le persone per gustare questo gustoso piatto e celebrare il nostro amore per esso.

Video informativo

Godetevi i vostri tacos messicani come un vero locale. Sentite le vibrazioni messicane!