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Índice:
- Introdução aos tacos mexicanos
- Quando é o Dia Nacional do Taco?
- Importância e por que é comemorado
- Tipos de tacos mexicanos
- Ofertas no México e nos EUA (tacos grátis)
- Conclusão
- Vídeo informativo
Introdução aos tacos mexicanos
Os tacos mexicanos são mais do que um prato que tatuou centenas de milhares de pessoas durante sua visita ao México; eles são uma oportunidade de conhecer a cultura fascinante, seu povo, seus ritos, sua gastronomia rica e diversificada. Há uma percepção equivocada de que os tacos são a única coisa que se come no México; isso é um erro. E embora seja um dos pratos mais básicos, há inúmeros tipos de tacos com todos os tipos de recheios e coisas dentro da tortilha.
Não importa onde você esteja no México (ou mesmo fora dele), você encontrará esses pequenos tesouros culinários em todos os lugares. Está procurando os verdadeiros tacos que a maioria das pessoas come? Fique e leia nosso artigo sobre tacos mexicanos. Além disso, apresentaremos a você a importância dos tacos, incluindo seu dia e datas nacionais, e onde você pode encontrar descontos e tacos gratuitos no México e nos Estados Unidos. EUA.
Quando é o Dia Nacional do Taco?
No Estados Unidos, eles comemoram Dia Nacional do Taco em 4 de outubro. É um momento para os americanos aproveitarem e homenagearem A famosa comida do México - tacos! Pessoas de todo o país vão para seus locais favoritos de tacos - um restaurante aconchegante, um food truck ou uma pequena barraca de tacos. Há ofertas especiais e descontos em todos os lugares que você vai para tornar o dia ainda mais divertido. É uma chance para todos experimentarem diferentes tipos de tacos e se divertirem muito!
Comemoramos o Dia do Taco em México todo dia 31 de março. É um dia de diversão em que as pessoas homenageiam a deliciosa comida mexicana, especialmente os tacos! De famílias a restaurantes e até mesmo vendedores ambulantes, Todos participam da diversão. Eles têm de tudo, desde os tradicionais, como Tacos al Pastor, até os novos, com frutos do mar ou vegetais. Além disso, não faltam ofertas especiais e descontos durante as comemorações.
Todos se reúnem para comer e comemorar esse prato delicioso. Pode ser em datas diferentes nos EUA e no México, mas os sentimentos por trás são os mesmos! Trata-se apenas de se soltar e preservar a cultura e a tradição dos tacos. Esse dia especial é marcado para que possamos saborear o delicioso sabor dos tacos e reconhecer sua importância. É um dia que nos faz lembrar da grande história e do sabor extraordinário que os tacos trazem para nossas vidas.
Importância e por que é comemorado
O Dia do Taco é um dia para celebrar a tradição consagrada dos tacos, em reconhecimento às centenas de anos de tacos trazidos a nós por todos os sabores e tipos. Um produto da Azteca e Maya Os tacos percorreram um longo caminho, usando diferentes ingredientes e métodos de preparação de uma infinidade de contatos culturais. O Dia Nacional do Taco é um momento para celebrar a deliciosa história gastronômica do México. É um dia em que famílias e amigos se reúnem para saborear tacos saborosos. Os tacos não são apenas comida - eles simbolizam nossa cultura e o quanto gostamos de uma boa culinária.
Experimente deliciosos tacos em nossos passeios:
- Tour gastronômico pela Cidade do México: Saboreie deliciosos tacos, pulque e cerveja (Grupo / 4h).
- Taco Tour México: Saboreie a tradição mexicana (4 h)
- Tour de tacos em Cancún: Mais bebidas no paraíso caribenho (3h)
- Tour gastronômico vegano na Cidade do México: uma viagem deliciosa por Roma e Condesa (3,5 h)
- Excursão com aula de culinária em Cozumel: Saborosos Trompitos Mexicanos (Privado / 4h)
- Excursão ao Tijuana Taco: Degustação de comida mexicana saindo de San Diego (6h)
- Lucha Libre Tour Cidade do México: Mais Pulque e Tacos Deliciosos (5h)
- Tour de comida de rua na Cidade do México: Sabores deliciosos e história no centro da cidade (4h)
Tipos de tacos mexicanos
No México, os tacos vêm em vários sabores deliciosos e estilos exclusivos, refletindo as diferentes tradições culinárias de cada região. Vamos fazer um passeio saboroso!
Tacos al Pastor
Esses famosos tacos são muito populares no México! Os imigrantes libaneses em 1920 trouxeram a adaptação de um alimento árabe tradicional, shawarma. Para prepará-los, as pessoas usam fatias finas de carne de porco embebidas em sabor e cozidas em uma grelha vertical exclusiva chamada trompo.
A carne de porco obtém seu sabor delicioso de especiarias como achiote, cominho, alho e pimenta malagueta! Uma coisa notável sobre os tacos de pastor é... como eles são preparados. A carne de porco gira lentamente na grelha, de modo que a parte externa fica crocante e caramelizada, enquanto a parte interna permanece suculenta e macia. Esse cozimento dá à carne muito sabor e a torna crocante por fora, mas macia por dentro.
Quando os taqueros o servem, eles colocam as fatias de carne de porco em pequenas tortilhas de milho. Depois, por cima, acrescentam cebolas em cubos, coentro fresco e um pouco de limão. E, às vezes, colocam abacaxi também, o que confere um sabor doce e picante para compensar as notas salgadas da carne de porco. Os mexicanos os adoram, pois têm um sabor delicioso e podem ser comidos com facilidade. Tacos de pastor são muito apreciados no México, uma combinação maravilhosa de diferentes sabores e costumes.
Tacos Gobernador e Tacos de Frutos do Mar
Está sentindo cheiro de peixe? Ah, é porque estamos na seção de tacos de frutos do mar! Gobernador e outros tacos de frutos do mar dão a você um sabor perfeito das delícias do litoral mexicano. Eles usam os frutos do mar mais frescos transformados em pratos saborosos. Tacos do governador provêm de Sonora, O Brasil é um estado costeiro, e eles são muito populares lá. Confira nosso artigo sobre praias.
Esses tacos geralmente têm camarões saborosos cozidos com cebola, pimentão e tomate, embrulhados em uma tortilla macia. Eles geralmente adicionam um queijo cremoso como o Oaxaca ou Monterey Jack para dar mais sabor. É uma excelente combinação de sabores e texturas, com a doçura do camarão equilibrando os vegetais salgados e o queijo. Confira nosso artigo sobre frutos do mar no México.
Além de tacos de gobernador,
O México tem muitos tacos de frutos do mar diferentes. Isso se deve ao fato de o México ter uma grande costa e muita pesca. Você pode encontrar tacos de peixe crocante com repolho e salsa ou tacos de polvo macio com alho e limão. Há um taco de frutos do mar para todos!
Em lugares como Baja Califórnia e Veracruz Na costa, os tacos de peixe são muito populares. Eles fritam peixe fresco até que fique crocante e dourado e, em seguida, envolva-o em uma tortilla quente. Eles acrescentam repolho crocante, molho cremoso e um pouco de limão, o que lhes dá o sabor perfeito para uma refeição à beira-mar. Outros tacos de frutos do mar favoritos são os de camarão, polvo e defumado marlim tacos.
Tacos de Guisado
O delicioso tacos de guisado são como um abraço aconchegante em forma de taco. Eles têm recheios saborosos que lembram refeições caseiras. Esses tacos são especiais porque são recheados com ensopados saborosos ou carnes refogadas que chamamos de “guisados.”
Os tacos de guisado são ótimos porque você pode comê-los de várias maneiras diferentes. Você pode comer carne bovina macia em um molho saboroso ou, se for vegetariano, há opções como batatas e cactos. Alguns outros favoritos são frango desfiado em um molho de tomate picante, carne de porco cozida lentamente com frutas cítricas e especiarias e torresmo de porco em um molho verde picante. A beleza desses tacos é que há algo para todos!
Esses tacos são uma opção popular e mais econômica para o café da manhã, almoço ou jantar. Além disso, aprecie-os em barracas de rua, mercados e taquerias em todo o México. Eles oferecem uma refeição saborosa e satisfatória que celebra as tradições alimentares do país. Esses tacos são uma experiência local muito semelhante à comida. Cada mordida o faz lembrar de receitas que são apreciadas há muito tempo.
Tacos de Canasta
Também conhecidos como “tacos de cesta” ou “tacos cozidos no vapor”, são uma iguaria de comida de rua muito apreciada no México. Eles oferecem uma opção barata e saborosa para lanches em qualquer lugar. Esses tacos receberam esse nome devido à forma como são feitos. Eles são empilhados em uma cesta para ficarem quentes e deliciosos.
O recheio para tacos de canastra geralmente tem muitas coisas como batatas, feijões, chouriço, ou carnes desfiadas. Eles cozinham tudo e colocam em pequenas tortilhas de milho. Depois de recheá-los, eles empilham os tacos em uma cesta, cobrem-nos para mantê-los aquecidos e deixam os sabores se misturarem.
Vendedores ambulantes em A Cidade do México costuma vender tacos de canastra, especialmente pela manhã ou na hora do almoço. Eles geralmente vêm com diferentes coberturas, como cebola, coentro e salsa verde ou vermelha picante, para que você possa prepará-los do jeito que quiser.
Esses tacos simples, mas requintados, são adorados por todos. Eles são uma maneira fácil e saborosa de obter os autênticos sabores mexicanos, especialmente quando você está fora de casa. Se estiver passeando por aí Cidade do México ou visitando um mercado, você provavelmente sentirá o cheiro desses deliciosos tacos de canastra e terá vontade de experimentá-los!
Tacos de carnitas
A experiência imperdível para quem gosta de gastronomia! Tacos de carnitas são uma boa comida de rua mexicana, conhecida por seu sabor delicioso e carne macia. “Carnitas” significa “pequenas carnes” em espanhol.
Para fazer tacos de carnitas, eles cozinham cortes de carne de porco, como ombro ou bunda, em um caldo saboroso. Eles acrescentam ingredientes como laranjas, alho, folhas de louro e temperos mexicanos para dar sabor. A carne de porco é cozida lentamente até ficar macia e suculenta, com pedaços crocantes nas bordas. O lugar mais famoso para experimentar carnitas é Quiroga, Michoacan.
Tacos de carnitas têm uma mistura única de texturas e sabores. A carne interna é macia e suculenta, mas a parte externa fica crocante, dando-lhe uma boa crocância quando você a morde. As pessoas gostam dessa mistura de texturas e do delicioso sabor do cozimento da carne em fogo brando. É por isso que os tacos de carnitas são uma escolha tão popular entre os amantes de tacos. Você pode encontrar esses saborosos tacos em muitos lugares no México, como lojas de tacos, barracas de rua e mercados.
Tacos Dorados
Esses tacos, também conhecidos como “flautas” ou “tacos enrolados”, são um prato mexicano crocante e saboroso, apreciado por seu exterior crocante e recheio saboroso. “Tacos dourados” significa “tacos dourados” porque eles ficam com uma bela cor marrom-dourada após a fritura.
Para fazer tacos crocantes, eles recheiam tortilhas de milho com frango desfiado, carne bovina ou batatas temperadas. Em seguida, eles os enrolam bem apertados ou os dobram ao meio para manter o recheio dentro. Depois disso, eles fritam cuidadosamente as tortilhas recheadas até que fiquem crocantes e douradas por fora, mas ainda quentes e saborosas por dentro. Fritá-las dessa forma as torna crocantes e retém todos os excelentes sabores.
Após o cozimento, eles servem os tacos crocantes quentes com coberturas como alface, tomate, queijo, creme azedo e molho. Cada mordida tem uma boa mistura de texturas, com a casca crocante e o recheio macio e saboroso no interior. tacos dorados de pollo!
Tacos de Barbacoa e Tacos de Birria
Esses deliciosos tacos mostram os incríveis sabores e a culinária do México tradições. Ambos têm carne cozida em fogo brando até ficar macia e cheia de sabor. Barbacoa Os tacos geralmente têm carne bovina, de cabra ou de cordeiro temperada com especiarias e cozida lentamente até ficar macia. As pessoas costumavam cozinhá-lo em um buraco no chão, mas hoje em dia podem usar um fogão lento ou um forno. A carne fica super suculenta e macia, quase como se derretesse na boca.
Tacos de birria...
é um ensopado geralmente feito com carne de cabra ou cordeiro, mas às vezes também se usa carne bovina. A carne é marinada em uma mistura de temperos como alho, folhas de louro, cominho e pimentão e, em seguida, é cozida lentamente até ficar macia e saborosa. O ensopado tem um cheiro ótimo e também é saboroso.
Tacos de birra são feitos colocando carne macia no milho tortilhas, e, em seguida, mergulhar o taco inteiro no saboroso caldo usado para cozinhar a carne. Isso torna os tacos suculentos e acrescenta sabor, dando-lhes um molho delicioso. Os taqueros geralmente servem tacos com cebola, coentro, limão e salsa, para que você tenha muitos sabores deliciosos em cada mordida.
Tacos de Mixiote
Os tacos de mixiote recebem esse nome devido à forma como são preparados, e são feitos de carne suculenta e temperos. O que torna esses tacos únicos é a mixiote A carne é coberta por uma planta maguey fina, parecida com papel. Naquela época, os mexicanos envolviam a carne nessa cobertura para cozinhá-la no vapor, mantendo-a saborosa e suculenta.
Para fazer tacos de mixiote, eles marinam carne como cordeiro, boi ou frango em um molho com pimentão, alho, ervas e especiarias. Em seguida, eles embrulham a carne marinada em um mixiote que retém todos os sabores saborosos durante o cozimento.
Eles cozinham a carne embrulhada lentamente em fogo baixo ou em um forno até que ela fique super macia e suculenta. Depois de pronto, eles desembrulham o mixiote para revelar a carne deliciosa e saborosa. Mixiote Os tacos dão a você o verdadeiro sabor da comida mexicana tradicional, com carne suculenta e temperos deliciosos preparados na medida certa.
Especialidades de tacos de comida de rua: Suadero, Guts, Campechano, Head, Eyes, Tongue...
O famoso tacos de rua vêm em muitos sabores e texturas diferentes, dando a você um gostinho dos muitos alimentos incríveis da culinária mexicana. Algumas especialidades incluem suadero, tripa, campechano, Cabeza (cabeça), ojo (olho), lengua (língua) e outros. Cada um deles tem um sabor único que as pessoas adoram.
Suadero Os tacos têm carne bovina em fatias finas que são cozidas lentamente até ficarem macias e saborosas. Eles geralmente acrescentam cebolas, coentro e molho para torná-los ainda melhores. Tacos de suadero são imperdíveis durante sua visita ao México, especialmente na Cidade do México!
Tripa Os tacos de carne bovina são feitos de intestinos de boi, o que lhes dá uma textura crocante e um sabor rico. Eles os temperam e cozinham até ficarem crocantes por fora e macios por dentro, formando um taco satisfatório. Tacos de campechano misturam dois ou mais tipos de carne em um único taco. Eles podem ter carne bovina e chouriço, ou bife e carne de porco, oferecendo a você uma mistura de sabores e texturas.
Se estiver se sentindo aventureiro, Cabeça Os tacos (de cabeça) têm carne da cabeça da vaca, que é macia e saborosa. Eles podem usar bochecha, lábios ou orelhas, cada um dando ao taco uma textura e um sabor diferentes. Os tacos de ojo (olho) e os tacos de lengua (língua) são para pessoas que gostam de experimentar coisas novas. Os tacos Ojo têm carne bovina macia do olho, enquanto os tacos lengua têm língua bovina em fatias finas cozida lentamente até ficar macia e pronta.
Tacos veganos
Não gosta muito de carne? Inúmeras opções para quem gosta de comida no México! Tacos veganos oferecem uma versão deliciosa e divertida da comida mexicana clássica, destacando o sabor dos alimentos de origem vegetal em cada mordida. Eles são ótimos para veganos, vegetarianos ou qualquer pessoa que queira variar no jantar.
Uma opção para o taco vegano é recheá-lo com vegetais grelhados. Pimentões, cebolas, cogumelos, abobrinha e berinjela são alguns dos vegetais mais saborosos para grelhar e colocar em tacos. Para que eles não sejam uma tarefa árdua, você pode temperá-los com cominho, pimenta em pó, alho em pó e páprica.
Se alternativas à carne lhe parecerem melhores para seus tacos veganos, experimente proteínas de origem vegetal, como tofu, tempeh ou seitan. Você pode temperar e cozinhar essas proteínas para que tenham gosto de carne e ter uma alternativa saborosa quando precisar de um taco com carne.
Ofertas no México e nos EUA (tacos grátis)
No México, lugares como El Farolito Altata e El Huequito são famosos por seus tacos pastor e têm ofertas durante o Dia do Taco. Os fãs de tacos podem aproveitar ofertas incríveis e brindes no EUA em locais populares como Taco Bell e Chipotle Mexican Grill. Fique ligado em sua cidade para ver as ofertas do National Taco Day Taco Bell.
Conclusão
Em resumo, o Dia Nacional do Taco é um grande acontecimento no México e nos Estados Unidos. É um momento em que os amigos se reúnem para saborear os saborosos e versáteis tacos, mostrando os incríveis sabores da comida mexicana. Não importa se você está em um camelô no México ou em uma famosa rede de tacos nos EUA; todo mundo adora tacos.
Não se trata apenas de comer uma boa comida nesse dia; trata-se também de comemorar o significado dos tacos para a cultura mexicana. Eles são mais do que apenas comida; são sobre memórias, tradições e quem somos. Além disso, é uma chance para os americanos experimentarem todos os tipos de tacos, desde os clássicos de carne bovina e frango até as novas opções vegetarianas e veganas. O Dia do Taco tem como objetivo reunir as pessoas para saborear esse prato saboroso e celebrar nosso amor por ele.
Vídeo informativo
Saboreie seus tacos mexicanos como um verdadeiro local. Sinta as vibrações mexicanas!